Songcha

Acerca de Songcha

En chino,  SONGCHA (茶歌 ) significa “té de los Song”. Surgió la idea del licor de té durante la dinastía de los Song del Norte.

SU DONGPO, UN  GENIO POLIFACÉTICO
Poeta, gobernador, calígrafo, preceptor del emperador Zhezong, filósofo, pintor, juez, SU Dongpo también fue… destilador de té.

“Mezclar el té de primavera con el té de otoño,  el agua de la fuente con el agua del río, utilizar carbón vegetal de pino y cerámica de gres… el licor de té calienta el cuerpo, lo fortalece y tranquiliza, regulando la sangre y la energía”.

MANTENIENDO TODAS LAS PROPORCIONES…
Fundador y director de SONGCHA DIFFUSION, Yves Nicolas-Leseux ha pasado a ser productor-negociador de licor de té después de ser… profesor titular en la Universidad de Grenoble Alpes.